お盆休み恒例娘（小6）の自由研究のｱｼｽﾀﾝﾄに

選ばれました(^O^)／

今年は、学校の授業で

「じゃがいもからデンプンが出来る」事を、

授業で勉強したので、

「じゃがいもから本当に片栗粉が出来るか？」

研究をする事に決定しました(^^♪

（実は私、恥ずかしながらこの研究をやる前

片栗粉は栗から出来ていると思ってました）(笑)

 

研究行程をまとめました(^O^)／

じゃがいもの皮をﾋﾟｰﾗｰでむき↓

じゃがいもをすりおろします↓

（少々爪も削れた様子です）(>_<)

すりおろしたじゃがいもをさらしに

くるんで絞ります↓

15分ほどおき、水をこぼして

キレイな水をいれてかき混ぜて

再び15分ほどおきます（2回繰り返す）↓

ﾎﾞｰﾙの底に白く沈殿した物をﾊﾞｯﾄの上に

出して半日乾燥すると、片栗粉の

出来上がり(^_-)-☆↓

娘の感想は、

「片栗粉を作るのにこんなに手間がかかるので

片栗粉作っている業者さんは凄いね！」と

もの作りの大変さが解ってくれた様です(^^♪

娘が、

「上手に出来た片栗粉何か使えないかなぁ？」と

検索すると、「わらび餅が作れるよ！」

「そうだ！家庭科の料理作りの宿題は

わらび餅づくりにしよう！」

早速レシピを見て上手に出来ました(^O^)／

家族で美味しく頂きました(^^♪

こんな感じで、お盆休み中に

自由研究と家庭科の料理作りの

宿題が終わって、一安心です(^_^)v